今やカンボジアの代表的なお土産のひとつとして必ず名前が挙がる「アンコール・クッキー」の商品が、2010年の「モンド・セレクション」で金賞・銀賞を受賞されました。
モンド・セレクションとはベルギーの民間団体（ベルギー政府系）が行っている、食品分野を中心とした製品の技術的水準を審査する組織、またはそこから与えられる認証（こ の組織では
賞と表記している）のことである。（参考：Wikipedia）
定められた技術水準を満たしていれば受賞出来るとされているが、ここはカンボジア。
日本のように、製造に関して十二分な施設や技術、スタッフの知識が備わっていたはずは無く、それを一からここで造り上げた事に、この受賞の価値はあるのではないだろうか。
小島様
本当におめでとうございます。
今後益々の飛躍をとげられます様お祈り申し上げます。
PR
